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蕪湖名益餐飲管理有限公司

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  • 主營產(chǎn)品:餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址:蕪湖市鳩江區(qū)官陡門路98號(hào)博通科技園名益餐飲管理有限公司
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蕪湖名益餐飲公司提醒大家以下這4種蔬菜在烹飪前一定要焯水:

1.四季豆

我們都知道四季豆很難成熟,所以需要在烹飪前先焯一下水,還能減少烹飪的時(shí)間。

手動(dòng)劃重點(diǎn):四季豆如果做不熟,蕪湖團(tuán)餐配送電話,很容易引起腹瀉,過量食用還會(huì)導(dǎo)致惡心嘔吐的癥狀,所以大家在做四季豆的時(shí)候,一定先焯過水。

2.菠菜

菠菜含有豐富的葉綠素,但眾所周知,菠菜的草酸含量非常高,所以說在烹飪菠菜之前,蕞好先焯一下水,吃起來安全又放心。

3.香椿

第三種是香椿,一般北方人都比較喜歡的一種春菜,尤其是剛剛長(zhǎng)出的香椿嫩芽,炒雞蛋可以稱為一道上乘菜品。

不過,不管是炒還是涼拌之前焯水的過程必不可少。因?yàn)橄愦缓写罅康匿N酸鹽,只有焯水才能去掉,否則易會(huì)造成腸胃不舒服等現(xiàn)象。

4.竹筍

竹筍含有較多的草酸及澀味,只有經(jīng)過焯才能去掉,人體吸收大量的草酸會(huì)影響鈣的吸收,所以竹筍焯水是必不可少的一個(gè)步驟。




餐飲公司承包食堂對(duì)學(xué)校的好處

首先,我們都知道學(xué)生在成長(zhǎng),所以對(duì)食物的攝入量和種類有一定的要求。如果學(xué)校食堂的飯菜不好吃,營養(yǎng)不及時(shí),對(duì)孩子的身體影響很大。如果是餐飲公司承包,鏡湖區(qū)團(tuán)餐配送,可能會(huì)出現(xiàn)一定的壟斷局面,但作為學(xué)校本身,它有監(jiān)督權(quán)和責(zé)任。從另一個(gè)層面來說,這是食堂承包的優(yōu)勢(shì)所在。食堂承包是商人非常重要的追求。因此,承辦商會(huì)盡力在飯?zhí)脙?nèi)制作食物,讓兒童吃得更好。孩子們自然會(huì)來學(xué)校食堂吃飯,這會(huì)激發(fā)那些宣傳食堂承包的人的熱情。

學(xué)校食堂是需求還真有點(diǎn)收縮處理專業(yè)的餐飲公司,如健康的蔬菜,餐具和更慷慨一些孩子,畢竟,蕪湖營養(yǎng)團(tuán)餐配送,在長(zhǎng)身體,飲食不佳,對(duì)兒童智力營養(yǎng)不良會(huì)影響。

如果你去食堂,你說它好吃又健康,那我們就來吃。如果不好,我們就不付賬。所以現(xiàn)在食堂承包非常重要。我們應(yīng)該專業(yè)和細(xì)心。希望所有學(xué)校都要重視,不要對(duì)孩子的健康開玩笑。







今天我們團(tuán)餐配送的菜譜里又加了一道酸辣土豆絲,下面介紹一下做法:

食材:1個(gè)土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。

做法:

1.把土豆去皮切絲,越細(xì)越好,再把青紅椒切絲,蒜瓣切粒。

2.土豆絲切好,蕪湖團(tuán)餐配送企業(yè),過冷水去淀粉,這樣炒出的菜口感脆。

3.準(zhǔn)備好鹽和白醋,用白醋會(huì)是菜品看著色彩干凈。

4.開火、坐炒鍋、添油。

5.油溫?zé)釙r(shí),把花椒粒放進(jìn)去,炸出香味,花椒一定要撈出不要,油熱時(shí),把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。

6.倒入土豆絲,掂鍋翻炒幾下。

7.倒白醋,放鹽,動(dòng)作要快,再翻炒幾下,使鹽味更勻。

8.菜熟裝盤,一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了




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